いらぶ島にあるマンゴー園のECサイトです
宮古島産の青マンゴー(摘果マンゴー)です。
摘果作業の期間中しか取れないマンゴーになります。
青マンゴーは甘味は少なくさっぱりとした酸味があります。
触感は生だとサクッとしており炒めるとマコモのような不思議な触感です。
栄養価も高く、抗酸化作用もあるようです。
食べる際は皮を剥いたあとにアク抜きをして浅漬けや炒め物などにして召し上がっていただけると美味しいです。
大きな大きな家庭用キーツマンゴーです!食べ頃を見極めるのが難しい品種ですが、甘味が濃厚でアーウィンよりも美味しいマンゴーです。※基本的に少し柔らかくなった時が食べごろです。食べごろは玉によって違いはありますが、色味が黄色や赤くなってくる玉もあります。出荷はアーウィン発送終了から2~3週間後になります。
グラム表記は出荷時のg数を基準としています。